AeroPress Original – cafetieră manuală + 200 g cafea boabe GRATUIT
Livrăm în 3–5 zile lucrătoare și gratuit de la 240 lei
Cafeaua noastră este premiată în mod constant la nivel mondial
Suntem o prăjitorie de cafea de familie din Šahy, Slovacia
Direct Trade – direct de la fermă în prăjitoria noastră
Prospețimea cafelei verzi și prăjite este alfa și omega
AeroPress este alcătuit din câteva piese simple:
De ce aveți nevoie:
Puneți filtrul de hârtie în capac și clătiți-l cu apă fierbinte. Astfel eliminați gustul de hârtie și preîncălziți camera. Înșurubați capacul la baza camerei.
Primul pas
Asigurați camera cu orificiul deschis în sus pe ceașcă. Adăugați 15–18 g de cafea proaspăt măcinată, măcinat mediu. Măcinarea mai fină dă o extracție mai intensă, cea mai grosieră – mai blândă.
15–18 g
Turnați 200 ml de apă la 85–90 °C în mișcări circulare dinspre centru spre exterior, pentru a uda uniform cafeaua. Porniți cronometrul.
85–90 °C · 200 ml
Amestecați cu paleta timp de 10 secunde. Introduceți pistonul în cameră și opriți-l ușor – creați o presiune negativă care încetinește scurgerea. Lăsați să se infuzeze 1–2 minute după gust.
1–2 minute
Apăsați pistonul lent și uniform timp de 20–30 secunde. Când auziți un sunet de aer, opriți-vă – înseamnă că ați presat toată cafeaua. Nu apăsați cu forță; presiunea trebuie să fie fluidă.
20–30 secunde
La metoda inversată, rotiți AeroPress cu susul în jos – pistonul este jos, camera este orientată în sus. Astfel preveniți scurgerea prematură a apei înainte de presare și câștigați mai mult control asupra timpului de infuzare.
Pentru avansați
Introduceți pistonul în cameră (aprox. 1 cm), întoarceți AeroPress cu fundul în sus. Adăugați cafeaua, turnați apa, amestecați și lăsați 1–2 minute. Apoi puneți capacul cu filtrul, întoarceți tot ansamblul pe ceașcă și presați.
Ideal la 2–4 săptămâni după prăjire. Prospețimea face o diferență enormă – odată cu trecerea timpului, cafeaua pierde aromele și complexitatea gustativă.
Fiecare cafea are un gust ușor diferit. Testați temperaturi variate ale apei, grosimi de măcinare și timpi de infuzare până găsiți combinația voastră ideală.
Apăsați pistonul până la capăt, deșurubați capacul și scoateți pucul de cafea direct în coș. Clătiți camera cu apă – nicio curățare îndelungată.
Versiunea compactă, ideală pentru călătorii, camping sau birou. Se amestecă în ceașca specială care servește și ca husă de transport.
Încă nu există recenzii. Fii primul!
