Chemex pentru 6 cești + 200 g cafea boabe
Livrăm în 3–5 zile lucrătoare și gratuit de la 240 lei
Cafeaua noastră este premiată în mod constant la nivel mondial
Suntem o prăjitorie de cafea de familie din Šahy, Slovacia
Direct Trade – direct de la fermă în prăjitoria noastră
Prospețimea cafelei verzi și prăjite este alfa și omega
Iconic ibric american din sticlă de borosilicaț. Design elegant, puritate excepțională a gustului – plus 200 g cafea boabe proaspătă pentru început.
Pliați filtrul pătrat în sferturi – partea cu trei straturi trebuie să fie orientată spre ciocul Chemexului. Acolo este direcționată presiunea apei la turnare, iar stratul triplu o gestionează mai bine.
Sfat: filtru
Turnați apă fierbinte prin filtru, lăsați-o să se scurgă și aruncați apa de clătire. Eliminați astfel gustul de hârtie și Chemex-ul se va preîncălzi în același timp.
93 °C
Puneți filtrul în Chemex și adăugați 55 g de cafea măcinată grosier – mai grosier decât pentru AeroPress, similar sării grosiere. Pentru un rezultat mai fin, puteți folosi o măcinare medie.
55 g
Turnați lent 100 ml de apă fierbinte (93 °C) în mișcări circulare dinspre centru spre exterior. Așteptați 30–45 secunde până se eliberează CO₂ și cafeaua „înflorește". Cafeaua proaspătă se va umfla vizibil.
100 ml • 45 s
Adăugați treptat restul de 800 ml de apă în mișcări circulare lente. Nivelul apei trebuie să urce încet – nu umpleți niciodată Chemex-ul până la marginea filtrului. Timp total de preparare: 4–5 minute.
800 ml • 4–5 min
Imediat ce cafeaua s-a scurs, scoateți filtrul și aruncați-l. Chemex-ul este și carafă – turnați direct în ceașcă și savurați cafeaua curată, de culoarea chihlimbarului.
Gata
Încă nu există recenzii. Fii primul!
