Gustul cafelei
Aroma cafelei este plină și intensă. Gustul este puternic de cafea și pământiu, cu o ușoară aciditate, dar fără senzație de aciditate acră, în care predomină ciocolata neagră și cacaoa. Este recomandată iubitorilor de cafea cu adevărat intensă.
COFFEEIN Forte – prăjire închisă
Profil de cafea intens și pământos, fără nicio picătură de aciditate, dominat de ciocolată neagră și cacao.
Forte conține mult mai multă cafeină decât soiurile tradiționale de arabica, de aceea o recomandăm tuturor celor care trebuie să rămână cu adevărat vigilenți. Sportivi, programatori, profesori, cadre medicale, șoferi și oricine are nevoie de un aport ridicat de cafeină.
Livrăm în 3–5 zile lucrătoare și gratuit de la 240 lei
Cafeaua noastră este premiată în mod constant la nivel mondial
Suntem o prăjitorie de cafea de familie din Šahy, Slovacia
Direct Trade – direct de la fermă în prăjitoria noastră
Prospețimea cafelei verzi și prăjite este alfa și omega
Originea cafelei
Noul standard este un amestec de Arabica și Robusta în proporție de 50/50. Brazilia din acest blend este iubita și dulcea Brazilie Cerrado (Bourbon galben). Robusta este India Kaapi Royal de selecție, procesată umed.
PROFIL DE AROMĂ
Despre prăjirea Forte
Prăjim Forte la nivelul Full City, la fel ca întreaga noastră gamă puternică de espresso. Chiar și la un amestec atât de intens, ținem ca amăreala să apară din caramelizarea zaharurilor din bob, nu din ardere.
Raportul de 50% arabica și 50% robusta dă cafelei un corp puternic și o aciditate aproape nulă, în timp ce dulcea Brazilia Cerrado atenuează gustul pământos al robustei și adaugă note de cacao și caramel.
Părerea lui Peťa, prăjitorul nostru
Am creat acest amestec ca răspuns la vechiul amestec de cafea „standard”, extrem de ieftin – de aici și numele Forte. Raportul de 50% arabica și 50% robusta îi dă un corp puternic, aciditate aproape nulă și mult mai multă cofeină decât o arabica obișnuită.
Este format din dulcea Brazilia Cerrado cu Bourbon galben și selecta India Kaapi Royal, procesată prin metoda umedă. În ceașcă vei găsi ciocolată amăruie și cacao – alegerea ideală pentru oricine are nevoie de un impuls de energie serios.
Cum se prăjește cafeaua: etapele prăjirii explicate
Ce se întâmplă de fapt cu boabele de cafea în tobă? De la verde la castaniu sau negru — procesul de prăjire este o transformare chimică extraordinară pe care merită s-o înțelegi.
Mai multe informații →
Încă nu există recenzii. Fii primul!
